Seoul, ibu kota Korea Selatan, bukan hanya dikenal karena hiruk-pikuk kehidupan urban dan kemajuan teknologinya, tetapi juga surga bagi penikmat kuliner. Kota ini menawarkan pengalaman yang unik melalui kekayaan kuliner jalanan yang memikat lidah dan memanjakan mata. Dalam artikel ini, kita akan mengeksplor keunikan kuliner jalanan di Seoul yang wajib dicoba oleh setiap pengunjung.
Keajaiban Myeongdong: Surga Snack dan Street Food
Salah satu kawasan yang paling ramai di Seoul adalah Myeongdong. Di sini, barisan gerobak dan tenda makanan menawarkan aneka ragam jajanan yang tidak hanya lezat tetapi juga estetik. Mulai dari Tteokbokki, kue beras pedas yang menjadi favorit semua orang, hingga Odeng, sup ikan tusuk yang nikmat disantap saat cuaca dingin. Jangan lewatkan juga Hotteok, pancake manis yang diisi dengan gula merah dan kacang, sempurna untuk menghangatkan suasana.
Gwangjang Market: Sentuhan Tradisional di Tengah Modernitas
Gwangjang Market dikenal sebagai salah satu pasar tradisional tertua di Seoul. Di sini, pengunjung bisa menemukan Bibimbap, campuran nasi dengan sayur dan gochujang (pasta cabai Korea) yang menyenangkan. Ada juga Kimbap, semacam sushi Korea yang mudah dibawa untuk camilan selama berjalan-jalan. Untuk yang ingin mencicipi sesuatu yang unik, coba Makgeolli, minuman alkohol tradisional yang terbuat dari beras.
Hongdae: Pusat Kreativitas dan Inovasi Kuliner
Hongdae, kawasan yang dipenuhi oleh anak muda dan mahasiswa, selalu ramai dan penuh dengan inovasi kuliner. Di sinilah tren makanan baru sering muncul. Chicken Cheese Dakgalbi adalah contoh populer, yang mana potongan ayam pedas disajikan dengan keju leleh. Juga, Bingsu, es serut Korea yang disajikan dengan berbagai topping, dari buah-buahan segar hingga kacang merah, yang menjadi penyegar di hari yang panas.
Insadong: Di Mana Tradisi dan Rasa Bertemu
Insadong adalah tempat yang cocok untuk mencari pengalaman kuliner yang lebih otentik dan tradisional. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba Jajangmyeon, mi dengan saus kedelai hitam yang gurih. Atau, untuk pengalaman yang lebih berani, Sundae, sosis Korea yang dibuat dari darah sapi atau babi, bisa menjadi pilihan.
Petualangan Malam di Itaewon: Fusion Food hingga Kuliner Halal
Itaewon adalah kawasan yang sangat internasional dengan restoran halal dan fusion food yang banyak. Pengunjung bisa menemukan beragam kuliner dari seluruh dunia, termasuk kebab, curry, dan bahkan taco Korea yang unik.
Tips Untuk Penjelajah Kuliner
- Cicipi Secara Bertahap: Dengan begitu banyak pilihan, cobalah untuk makan sedikit dari banyak pilihan daripada mengenyangkan diri di satu tempat.
- Pelajari Etiket: Di Korea, ada etiket tertentu saat makan, seperti tidak meninggalkan sumpit menancap di dalam nasi.
- Bawa Uang Tunai: Beberapa penjual makanan jalanan mungkin tidak menerima kartu kredit.
- Jelajahi dengan Panduan: Pertimbangkan untuk mengikuti tur kuliner jika kamu ingin panduan lebih lanjut dan penjelasan tentang makanan yang kamu coba.
Melakukan eksplorasi kuliner jalanan di Seoul adalah perjalanan yang mengasyikkan bagi penggila makanan. Setiap sudut kota menawarkan sesuatu yang baru dan menarik, memberikan pengalaman yang tak terlupakan. Jadi, jika kamu berkesempatan mengunjungi Seoul, pastikan untuk memasukkan wisata kuliner jalanan ke dalam daftar kegiatanmu!